De uso popular e milenar entre os asiáticos, o Cardamomo é o nome utilizado para designar diversas espécies da família do gengibre. Porque seu fruto apresenta uma vagem que contêm grãos negros e altamente aromáticos. E em sua composição nutricional há fibras, carboidratos e vitaminas (A, B, C) e minerais como cálcio, potássio e magnésio Então além do uso culinário, também é utilizado com fins medicinais.
Acompanhe agora o Top 10 dos benefícios dessa espécie
Antimicrobiano
1. Efeito antimicrobiano, porque auxilia no tratamento de problemas de garganta e halitose devido combater certos tipos de
infecções por vírus e bactérias.
Detox
2. Efeito detox: seu efeito desintoxicante auxilia na remoção de toxinas do fígado, deixando esse órgão em melhor funcionamento.
Digestivo
3. Efeito digestivo rico em fibras, ajuda no funcionamento do intestino, previne gases e indigestão.
Cardamomo tem efeito gástrico
4. Efeito gástrico: o Cineol, um tipo de óleo essencial presente no Cardamomo, porque ajuda a tratar gastrite pelo combate à bactéria h.pylori e úlceras estomacais.
Cardamomo tem efeito anticâncer
5. Ação anticâncer: estudos associam a ação de componentes do cardamomo na morte e prevenção da propagação de células cancerosas.
Efeito descongestionante
6. Efeito descongestionante do sistema respiratório, então, está sendo indicado no tratamento de resfriados, gripes, asma, bronquite, tosse, dentre outros, porque facilita a excreção do muco das vias aéreas.
Cardamomo e seu efeito calmante
7. Efeito calmante: o cardamomo auxilia no alívio de dores de cabeça e de dente.
Saúde capilar
8. Saúde para o cabelo: trata infecções do couro cabeludo e seus óleos auxiliam na nutrição capilar
Cardamomo melhora a circulação sanguínea
9. Ação no sistema circulatório: melhora a circulação sanguínea sendo benéfico para o sistema vascular, há relatos que indicam melhora em disfunção erétil e perda de libido.
Promove maciez e cor aos lábios
10. Saúde dos lábios: promove maciez e cor rosada aos lábios; por causa disso é adicionado em cosméticos pela indústria farmacêutica. Mas que embora não existam relatos de efeitos colaterais graves pelo uso do cardamomo. O seu consumo em doses exageradas pode provocar náuseas e vômitos.
Culinária
Na culinária, então, o cardamomo é usado como tempero em sopas, carnes, pescado, salada de frutas e doces. Mas, também é usado no café oriental, em pães e em licores, conferindo o sabor e aroma marcante e as preparações. Porque, estão, você está esperando para incluir essa especiaria no seu dia a dia?
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